ダイヤスでは、お客様に美味しく、そして安全に食事を楽しんで頂くために、徹底した品質管理と衛生管理に取り組んでいます。
食材の入荷時からお弁当の出荷時まで徹底した温度監視をおこなっております。
お弁当の製造作業者は、衛生区域への入室時に、健康状態・手指・毛髪・白衣・所持品などのチェックをおこない、まずローラー掛け、手洗い（30秒）殺菌の後、製造作業を行っています。
製造されたお弁当は、品質管理室で自社検査を行います。微生物検出シート等で、大腸菌・一般生菌・黄色ブドウ球菌などが発生していないか検査しています。
